Cây Nguyệt Quế - Laurus nobilis L: Tính năng, Sử dụng và Ý nghĩa trong Ẩm thực và Văn hóa

Cây nguyệt quế là một loại cây có mùi thơm, luôn xanh thuộc họ Lauraceae. Xuất phát từ khu vực Địa Trung Hải, loài cây này không chỉ có giá trị ẩm thực mà còn mang trong mình ý nghĩa văn hóa lịch sử. Dưới đây là cái nhìn chuyên môn sâu hơn về cây nguyệt quế và tác động của nó trong ẩm thực và văn hóa.

1. Đặc điểm và sinh thái của cây nguyệt quế

Cây nguyệt quế thường mọc thành cây nhỏ hoặc cây bụi, thường đạt chiều cao có thể từ 10 đến 18 mét. Lá của nguyệt quế có hình dáng hình bầu dục, màu xanh đậm, bóng và có bề mặt da dày. Các hạt dầu thơm trong lá chứa các hợp chất chủ yếu như eucalyptol và cineole, đóng góp vào mùi thơm đặc trưng và hương vị của cây.

Hình ảnh vườn ươm cây nguyệt quế giống

2. Ứng dụng của cây nguyệt quế trong ẩm thực

Lá nguyệt quế có vị đắng và mùi thơm dễ chịu, là một loại gia vị quan trọng trong nhiều nền ẩm thực trên toàn cầu. Chúng thường được sử dụng để làm gia vị cho các món hầm, súp, nước sốt và một loạt các món ăn khác. Mùi thơm của nguyệt quế giúp tạo ra lớp hương vị sâu sắc và độc đáo trong các món ăn. Tuy nhiên, do vị đắng mạnh của lá, chúng thường được thêm vào trong quá trình nấu để lấy hương vị và loại bỏ lá sau khi hoàn thành.

Hình ảnh hoa nguyệt quế 

4. Công dụng và ý nghĩa văn hóa của cây nguyệt quế

Các hợp chất trong lá nguyệt quế đã gây sự quan tâm trong lĩnh vực y học vì khả năng chống viêm, chống oxy hóa và kháng nấm của chúng. Chính vì vậy, các nhà khoa học tập trung nghiên cứu về tác dụng của cây nguyệt quế vào y học.

Trong lịch sử cổ đại, vòng nguyệt quế được dùng để đội vương miện cho người chiến thắng trong các cuộc thi thể thao, thể hiện sự vinh quang và thành công. Nguyệt quế còn liên quan đến tôn vinh, chiến thắng và trí tuệ trong nhiều nền văn hóa khác nhau.

5. Cách trồng và chăm sóc

Nguyệt quế thích môi trường có đất tốt và ánh nắng hoặc bóng mát. Việc tưới nước đều đặn và cắt tỉa để duy trì hình dáng cây là quan trọng. Nó có thể trồng trong chậu hoặc trồng trực tiếp vào đất.

Để duy trì hình dáng và kích thước mong muốn, bạn có thể cắt tỉa cây vào mùa xuân hoặc mùa thu.

6. Cách chọn cây nguyệt quế giống

• Loại cây: Khi mua cây, chọn cây có gốc mạnh và lá xanh tươi. Tránh chọn cây có dấu hiệu bệnh tật, lá vàng hoặc có vết nứt trên thân.
• Chất lượng gốc: Đảm bảo gốc cây không bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh hoặc gặp vấn đề về rễ. Gốc nên cứng cáp và không bị gãy hoặc tổn thương.

​

​

Hình ảnh cây nguyệt quế giống tiêu chuẩn

​

7. Giá bán và nơi mua cây nguyệt quế giống tại Đà Nẵng

Nếu bạn quan tâm và muốn sở hữu cây nguyệt quế giống để trồng có thể tìm mua tại các cơ sở cây giống hoặc nhà vườn uy tín. Giá bán của cây nguyệt quế giống phụ thuộc vào chiều cao và kích thước của cây. Bạn có thể lựa chọn cây với kích thước phù hợp với nhu cầu thực tế.

Địa chỉ bán cây nguyệt quế giống tại Đà Nẵng

Công ty TNHH Cây Xanh Cảnh Quan Hoa Sen Việt

Cơ sở 1: 573 Nguyễn Hữu Thọ - Cẩm Lệ - TP. Đà Nẵng - ĐT: 0916 700 968

Cơ sở 2: Lô 25 Võ Chí Công - Hòa Quý - TP. Đà Nẵng (Chân Cầu Khuê Đông phía bên Quận Ngũ Hành Sơn) - ĐT: 0968 796 968

​Số điện thoại liên hệ: 0916.700.968 (bán sỉ và lẻ) – 0968.796.968 (dự án).

Email: hoasenvietdn@gmail.com

Website: Hoa Sen Việt - Hoa Sen Việt Đẹp -  Hoa và Đá - Cây cảnh Đà Nẵng

Fanpage:  Công ty TNHH Cây Xanh Cảnh Quan Hoa Sen Việt.

Kênh youtube: Cây Và Hoa

Group Zalo giá sỉ :  https://zalo.me/g/wlhffd219